果糖（FT）檢測試劑盒（微量法100T/96S）
| 貨號 | SH0169 | 售價（元） | 696 |
| 規(guī)格 | 100T/96S | CAS號 |
- 產品簡介
- 相關產品
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貨號 |
名稱 |
規(guī)格 |
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SH0169 |
果糖（FT）檢測試劑盒（微量法100T/96S） |
100管/96樣 |
正式測定前務必取2-3個預期差異較大的樣本做預測定
測定意義：
果糖是一種最為常見的己酮糖，是葡萄糖的同分異構體，以游離狀態(tài)大量存在于水果的漿汁和蜂蜜中，能與葡萄糖結合生成蔗糖。果糖是最甜的單糖，廣泛應用于食品、醫(yī)藥、保健品生產中。
測定原理：
果糖與間苯二酚反應，生成有色物質，在480nm下有特征吸收峰。
組成：
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產品名稱 |
SH0169-100T/96S |
Storage |
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提取液：液體 |
100ml |
4℃ |
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試劑一：液體 |
10ml |
4℃ |
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試劑二：液體 |
25ml |
4℃ |
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試劑三：液體 |
8ml |
4℃避光 |
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試劑四：粉劑 |
0.5g |
常溫 |
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說明書 |
一份 |
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試劑一：1mg/ml標準液10ml×1瓶，4℃保存
自備儀器和用品：
可見分光光度計/酶標儀、水浴鍋、可調式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研缽、蒸餾水
果糖提?。?/span>
稱取0.1~0.2g樣本，常溫研碎；加入0.5ml提取液，適當研磨后快速轉移到有蓋離心管中；置于80℃水浴鍋中10min（蓋緊，以防止水分散失），振蕩3~5次，冷卻后，4000g，25℃離心10min，取上清；加入少量（約2mg）試劑四，80℃脫色30min（蓋緊，以防止水分散失）；再加入0.5ml提取液，4000g，25℃離心10min，取上清液測定。
測定步驟:
1、 分光光度計或酶標儀預熱30min以上，調節(jié)波長至480nm，蒸餾水調零。
2、 樣本測定，（在EP管中依次加入下列試劑）：
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試劑（μl） |
空白管 |
標準管 |
測定管 |
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樣本 |
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30 |
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試劑一 |
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30 |
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蒸餾水 |
30 |
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試劑二 |
210 |
210 |
210 |
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試劑三 |
60 |
60 |
60 |
混勻，95℃水浴反應30min（蓋緊，以防止水分散失），冷卻后取200μl至微量石英比色皿或96孔板中測定480nm處光吸收值，空白管、標準管和測定管分別記為A1、A2和A3。空白管和標準管只要做一管。
果糖含量計算：
1、果糖含量(mg/mg prot）=（C標準管×V1）×(A3-A1)÷(A2-A1) ÷（V1×Cpr）= (A3-A1)÷（A2-A1) ÷Cpr
此法需要自行測定蛋白濃度。
2、果糖含量(mg/g鮮重)=(C標準管×V1)×(A3-A1) ÷(A2-A1) ÷(W×V1÷V2)= (A3-A1) ÷(A2-A1) ÷W。
C標準管：標準管濃度，1mg/ml；V1：加入樣本體積，0.03ml；V2：加入提取液體積，1ml； Cpr：樣本蛋白質濃度，mg/ml；W：樣本鮮重，g。
注意：最低檢測限為100ng/g鮮重或1ng/mg prot